Bratenspezialitäten
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Preis pro Person zzgl. 7% oder 19 %MwSt | ||
Vom Schwein |
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knuspriger Backschinken |
€ 4,90 |
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herzhafter Schweineschinken in pikanter Soße |
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Burgunderschinken |
€ 5,20 |
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Schweineschinken in Burgundersoße mit Schwarte |
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Lummerbraten "Milano" |
€ 6,20 |
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feine Pastasoße mit Mozerella und Tomate überbacken |
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Saftiger Kasselerbraten |
€ 5,90 |
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Kasseler in delikater Soße oder überbacken mit Ananas und Käse |
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pikanter Jägerbraten |
€ 5,90 |
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Lummerbraten gefüllt mit Zwiebeln und Champignons in Soße |
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feiner Schwedenbraten |
€ 6,20 |
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Lummerbraten gefüllt mir Backobst in Soße |
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delikater Zwiebelbraten |
€ 5,90 |
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Lummerbraten mit Zwiebelfüllung und gebratenen Zwiebelringen |
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| deftiger Paprikabraten ( Zigeuner Art ) | € 5,90 | ||
| Lummerbraten mit Paprika - Zwiebelfüllung | |||
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Fleischerbraten |
€ 5,90 |
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Lummerbraten gefüllt mit pikantem Hackfleisch |
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Nackenbraten " Zeus " |
€ 5,80 |
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Schweinenacken mit herzhafter Gyroswürzung |
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Spießbraten |
€ 5,90 |
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Saftige Nackenscheiben mit Speck und Zwiebeln |
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Brauhausbraten |
€ 5,80 |
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Nackenbraten gefüllt mit Lauch und Zwiebeln |
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| Röstzwiebelbraten vom Nackem | € 5,80 | ||
| in pikanter Zwiebelsoße | |||
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Broccolibraten |
€ 5,90 |
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Lummerbraten mit Broccoli und Käsefüllung |
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| zarte Schweinefiletmedallions | € 7,30 | ||
| mit frischen Champignons | |||
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Schweinebraten natur |
€ 6,20 |
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klassisch mit frischen Champignons oder Rahmsoße |
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Schweineschnitzel ( auch als kleinePartyschnitzel ) |
€ 6,20 |
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Zarte Schnitzel in Champignonrahm.- Jäger oder Paprikarsoße |
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Gegrillte Schweinshaxe |
€ 6,40 |
ganz |
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Deftige gegrillte Schweinshaxe, ganze oder klein |
€ 4,60 |
klein |
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Spanferkel |
€ 8,50 |
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auf Wunsch in Scheiben geschnitten |
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Vom Rind |
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Rinderbraten Burgunder Art |
€ 7,50 |
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Rinderbraten in Burgundersoße ( Rotwein ) |
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Rindergeschnetzeltes |
€ 6,90 |
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Rindergeschnetzeltes, deftig, Stroganov Art |
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Rindergulasch |
€ 6,40 |
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mit viel delikater Soße |
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klassischer Rinderbraten |
€ 7,50 |
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zarter Rinderbraten mit Champignons oder Pfifferlingen in delikater Soße |
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Rheinischer Sauerbraten |
€ 7,80 |
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in klassischer Soße mit Rosinen |
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| feines gekochtes Tafelspitz | € 6,90 | ||
| in Meerettichsoße | |||
| zarte Rinderzunge | € 7,90 | ||
| in Rieslingsoße | |||
Vom Geflügel |
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Putengeschnetzeltes |
€ 6,40 |
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klassisch oder in Soße nach Wahl |
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Hähnchenbrustfilet überbacken |
€ 6,90 |
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Zarte Hähnchenbrustfilets mit Tomaten und Käse überbacken |
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delikate Putenbrust |
€ 6,20 |
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gebratene Putenbrust in delikater oder süss / saurer Soße |
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Hähnchenbrustfilet |
€ 6,90 |
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zarte Hänchenbrustfilets paniert in feiner Soße |
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feine Hähnchenbrust natur |
€ 6,90 |
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in Champignonrahm, Curryrahm, Paprikarahm oder anderen Soßen |
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Hähnchensteaks Bernaise |
€ 6,90 |
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mit Pfirsich überbacken und Soße Bernaise |
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| Hähnchenbrust im rohen Schinkenmantel | € 7,50 | ||
| in pikanter Tomatensoße | |||
| hausgemachte Chicken Nuggets | € 5,90 | ||
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paniert und knusprig Hähnchenfleisch | ||
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Knusprige Entenbrustfilets |
€ 8,20 |
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in feiner Orangensoße |
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Vom Kalb |
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Züricher Geschnetzeltes |
€ 6,90 |
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Zartes Kalbsfleisch in Rieslingsoße |
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zarter Kalbsbraten |
€ 7,60 |
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delikater Kalbsbraten, in Estragonsoße |
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feinstes Kalbsfilet in feiner Rahmsoße mit Champignons |
€ 14,90 | ||
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delikate Kalbshaxe |
€ 8,50 | ||
| klassische Bratensoße | |||
Geschnezeltes vom Schwein |
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Kräuterrahmgeschnetzeltes |
€ 5,70 |
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feiner Rahm mit frischen Kräutern |
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Schweinegeschnetzeltes "Florenz" |
€ 4,90 |
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mit Salamistreifen, Tomaten und Zwiebeln |
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| Champignonrahmgeschnetzeltes |
€ 5,90 |
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mit frischen Champignons |
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Paprikarahmgeschnetzeltes |
€ 5,80 |
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mit firschem Parika |
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pikantes Pfannen - Gyrosgeschnetzeltess |
€ 5,80 |
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mit Zwiebeln |
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Chilli con Carne |
€ 5,60 |
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mexikanisches Hackfleischgericht mit roten Bohnen und Mais |
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| Deftiges vom Lamm | |||
| pikanter Lammkeulenbraten in Knoblauchsoße | € 6,90 | ||
| delikater Lammrücken mit Preiselbeeren | € 10,50 | ||
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deftige Lamspieße mit roten Zwiebeln in Knoblauchsoße per stück |
€ 5,90 | ||
| Lachsspezialitäten | |||
| feinstes Lachsfilet in Sahne - Dillsoße | € 8,80 | ||
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Lachsstreifen mit Bandnudeln in Sahne Dillsoße |
€ 6,90 | ||
| Wildes aus dem Wald | |||
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zarter Wildbraten vom Hirschkalb in feiner Soße mit Preiselbeeren |
€ 8,50 | ||
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klassischer Wildgulasch in deftiger Wildsoße |
€ 7,80 | ||
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