Bratenspezialitäten
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Preis pro Person zzgl. 7% oder 19 %MwSt | ||
Vom Schwein |
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knuspriger Backschinken |
€ 4,00 |
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herzhafter Schweineschinken in pikanter Soße |
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Burgunderschinken |
€ 4,20 |
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Schweineschinken in Burgundersoße mit Schwarte |
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Lummerbraten "Milano" |
€ 4,90 |
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feine Pastasoße mit Mozerella und Tomate überbacken |
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Kasselerbraten |
€ 4,80 |
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Saftiges Kasseler in delikater Soße oder überbacken mit Ananas und Käse |
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Jägerbraten |
€ 4,80 |
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Lummerbraten gefüllt mit Zwiebeln und Champignons in Soße |
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Schwedenbraten |
€ 4,90 |
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Lummerbraten gefüllt mir Backobst in Soße |
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Zwiebelbraten |
€ 4,80 |
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Lummerbraten mit Zwiebelfüllung und gebratenen Zwiebelringen |
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| Zigeunerbraten | € 4,80 | ||
| Lummerbraten mit Paprika - Zwiebelfüllung | |||
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Fleischerbraten |
€ 4,70 |
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Lummerbraten gefüllt mit pikantem Hackfleisch |
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Nackenbraten " Zeus " |
€ 4,00 |
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Schweinenacken mit herzhafter Gyroswürzung |
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Spießbraten |
€ 4,20 |
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Saftige Nackenscheiben mit Speck und Zwiebeln |
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Brauhausbraten |
€ 4,20 |
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Nackenbraten gefüllt mit Lauch und Zwiebeln |
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Broccolibraten |
€ 4,80 |
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Lummerbraten mit Broccoli und Käsefüllung |
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| zarte Schweinefiletmedallions | € 6,50 | ||
| mit frischen Champignons | |||
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Filet im Speckmantel |
€ 6,40 |
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Filet mit Schinken - Käsefüllung im Speckmantel |
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Schweinebraten natur |
€ 5,00 |
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Schweinebraten klassisch in delikater Soße mit frischen Champignons |
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Schweineschnitzel ( auch als kleinePartyschnitzel ) |
€ 4,90 |
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Zarte Schnitzel in Champignonrahm.- Jäger oder Zigeunersoße |
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Schnitzel "Hawaii" |
€ 4,90 |
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Zarte Schnitzel mit Ananas und Käse überbacken |
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Gegrillte Schweinshaxe |
€ 5,90 |
ganz |
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Deftige gegrillte Schweinshaxe, ganze oder mini Stücke |
€ 4,20 |
klein |
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Spanferkel |
€ 7,20 |
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auf Wunsch fertig zerlegt, je nach größe |
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Vom Rind |
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Rinderbraten Burgunder Art |
€ 6,30 |
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Rinderbraten in Burgundersoße |
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Rindergeschnetzeltes |
€ 6,00 |
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Rindergeschnetzeltes, deftig, Stroganov Art |
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Rindergulasch |
€ 5,90 |
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mit viel Deftiger Soße |
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Rinderbraten |
€ 6,30 |
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zarter Rinderbraten mit Champignons oder Pfifferlingen in delikater Soße |
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Rheinischer Sauerbraten |
€ 6,20 |
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in klassischer Soße mit Rosinen |
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| zarte Rinderrouladen pikant gefüllt | € 5,80 | ||
| in delikater Bratensoße | |||
Vom Geflügel |
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Putengeschnetzeltes |
€ 5,20 |
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Zartes Putengeschnetzeltes delikat oder süss/sauer |
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Hähnchenbrustfilet überbacken |
€ 5,95 |
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Zarte Hähnchenbrustfilets mit Tomaten und Käse überbacken |
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Putenbrust |
€ 5,50 |
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Gebratene Putenbrust in delikater oder süss/sauer Soße |
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Hähnchenbrustfilet |
€ 5,80 |
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zarte Hänchenbrustfilets paniert in feiner Soße |
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Hähnchenbrust natur |
€ 5,90 |
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in Champignonrahm oder anderen Soßen |
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Hähnchensteaks Bernaise |
€ 6,20 |
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mit Pfirsich überbacken |
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| Hähnchenbrust im Serranoschinkenmantel | € 6,40 | ||
| in pikanter Tomatensoße | |||
| hausgemachte Chicken Nuggets | € 4,95 | ||
| feine Geflügelfleischstücke paniert | |||
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Knusprige Entenbrustfilets |
€ 6,80 |
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in feiner Orangensoße |
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Vom Kalb |
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Züricher Geschnetzeltes |
€ 6,40 |
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Zartes Kalbsfleisch in Rieslingsoße |
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Kalbsbraten |
€ 6,90 |
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Delikater Kalbsbraten, in Estragonsoße |
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| feinstes Kalbsfilet mit frischen Champignons | € 10,40 | ||
Geschnezeltes vom Schwein |
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Kräuterrahmgeschnetzeltes |
€ 4,80 |
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Feiner Rahm mit frischen Kräutern |
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Schweinegeschnetzeltes "Florenz" |
€ 4,90 |
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mit Salamistreifen, Tomaten und Zwiebeln |
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| Champignonrahmgeschnetzeltes |
€ 4,90 |
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mit frischen Champignons |
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Hubertus - Geschnetzeltes |
€ 4,70 |
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deftig mit Champignons und Röstzwiebeln |
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pikantes Pfannen - Gyrosgeschnetzeltess |
€ 4,90 |
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mit Zwiebeln |
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Chilli con Carne |
€ 4,40 |
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mexikanisches Hackfleischgericht mit roten Bohnen und Mais |
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| Deftiges vom Lamm | |||
| pikanter Lammkeulenbraten in Knoblauchsoße | € 6,20 | ||
| delikater Lammrücken mit Preiselbeeren | € 8,50 | ||
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deftige Lamspieße mit roten Zwiebeln in Knoblauchsoße per stück |
€ 5,90 | ||
| Lachsspezialitäten | |||
| feinstes Lachsfilet in Sahne - Dillsoße | € 7,90 | ||
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Lachsstreifen mit Bandnudeln in Sahne Dillsoße |
€ 6,70 | ||
| Wildes aus dem Wald | |||
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zarter Wildbraten vom Hirschkalb in feiner Soße mit Preiselbeeren |
€ 6,90 | ||
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klassischer Wildgulasch in deftiger Wildsoße |
€ 5,90 | ||
Besondere Spezialitäten |
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Rinderzunge |
€ 6,50 |
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in Weißweinsoße |
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Zartes Tafelspitz |
€ 6,40 |
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in Meerrettichsahnesoße |
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Deftige Kalbshaxe |
€ 6,90 |
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in klassischer Soße |
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Infos zu Zusatzstoffen und Allergenen finden sie hier .
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